Бронь столиков: +7 (812) 611-11-10 единый тел. «Beer Family Project»

     

Языки

Статьи

История пива

Портер стал первым пивом, который выдерживался в пивоварне. До него производители отправляли пиво на продажу сразу по готовности: оно дозревало уже в баре или в магазине. Первыми пивоварнями, выпустившими портер, стали английские Whitbread, Truman, Parsons, Thrale. Изначально его готовили из коричневого солода, однако в XIX веке рецептура изменилась, многие перешли на сочетание чёрного и светлого солода. Перед отправкой на продажу его выдерживали в огромных чанах в течение 6-18 месяцев. Сегодня технология изменилась, изменились и рецепты пива портер. Его варят с тыквенным, медовым, ванильным, сливовым, шоколадным вкусом.

Страницы