Статьи

Стиль пива стаут

Если вы ещё не знаете, что такое стаут, то вам будет полезно прочитать эту статью. Он является разновидностью эля, которая варится с добавлением жжёного солода. Особую популярность напиток приобрёл в Ирландии и Великобритании.

Как открыть пивной магазин с нуля

Если вы хотите открыть пивной магазин, вам будет полезно узнать, с чего начать этот бизнес. Первым делом следует изучить вопрос с точки зрения законодательства, поскольку пиво – это продукт, который разрешён только совершеннолетним.

Американские эли

Понятие «американский эль» появилось в середине XX века. Это была разновидность традиционного эля, сваренного на Западном побережье. Если вы ещё не пробовали такое пиво, то вам определённо стоит это сделать. Но для начала будет полезно узнать больше о его видах.

О белом пиве

История белого пива насчитывает более 400 лет. Оно впервые было сварено в Бельгии и получило своё название благодаря нетипичному цвету – в то время большинство сортов пенного было очень тёмным. Белое пшеничное нефильтрованное пиво не является белым в прямом смысле, просто имеет белёсый оттенок, который появляется благодаря тому, что оно мутное.

Как открыть пивной бар с нуля

Любители пива знают, насколько интересной и прибыльной может оказаться идея открыть пивной бар с нуля. Несмотря на конкуренцию, эта ниша предлагает огромное количество точек роста. Если вы разбираетесь в хмельном напитке, понимаете, что нужно покупателям, и готовы предложить нечто новое, то задача, как открыть пивной бар или ресторан решается за несколько шагов.

История пива

Портер стал первым пивом, который выдерживался в пивоварне. До него производители отправляли пиво на продажу сразу по готовности: оно дозревало уже в баре или в магазине. Первыми пивоварнями, выпустившими портер, стали английские Whitbread, Truman, Parsons, Thrale. Изначально его готовили из коричневого солода, однако в XIX веке рецептура изменилась, многие перешли на сочетание чёрного и светлого солода. Перед отправкой на продажу его выдерживали в огромных чанах в течение 6-18 месяцев. Сегодня технология изменилась, изменились и рецепты пива портер. Его варят с тыквенным, медовым, ванильным, сливовым, шоколадным вкусом.