Дни КРАФТОВЫХ СОРТОВ!

Дни КРАФТОВЫХ СОРТОВ  Василеостровской Пивоварни в «Jager Haus» 12-27 ноября!

Презентация эксклюзивного IPA «Mechelen», коллаборационно сваренног на Василеостровской пивоварне:

«В создании нашего IPA мы не стремились придать ему насыщенности малинового варенья или Framboise lambic, но лишь подчеркнуть хмелевую ароматику, сформировав вокруг себя выразительный ягодный профиль.»

Этот сорт родился неожиданно, как спонтанная коллаборация Василеостровской пивоварни, LaBEERint Brewery и движения Craft Brew Riots сразу после проведения фестиваля домашнего пивоварения в Санкт-Петербурге в сентябре этого года.

Как внезапный порыв ветра заставляет язык колокола биться об устье, столь же внезапно собрались участники варки в стремлении создать новый сорт.

В составе вошли светлый ячменный, меланоидиновый и карамельный солод; хмель CTZ и Willamette, малиновый сок.

Алкоголь – 8,0 об, экстрактивность начального сусла 17,0%, горечь 80 IBU.

26 ноября в 20.00 в кнайпе «Jager Haus» на Итальянской, 10 состоится дегустация крафтовых сортов от Василеостровской Пивоварни с рассказом об особенностях приготовления.

Бронь столиков: 418-20-75